我們提供油煙排放系統的設計及安裝服務。
烹飪過程中產生的油煙與食物氣味排放，屬於空氣污染物之一，受政府指引「飲食及飲料場所與同類場所產生之黑煙、油煙及異味污染控制指引」規管。餐廳及食品業經營者必須採取適當措施，以減少這些排放物，並防止對周邊地區造成任何令人不快的氣味或其他形式的污染。
油煙排放系統
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低空排放 - ESP 室內安裝
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高空排放 - ESP 室內安裝 |
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1. 排煙罩 - UVI Capture Ray™ 紫外線技術
UVI Capture Ray™ UVI
UVI 排煙罩是一款高效能廚房通風解決方案。配備 Capture Ray™ 技術，可保持煙罩內部及風管幾乎無油脂積聚，並減少烹飪氣味排放。此技術採用紫外線燈（UV-C），能中和油煙蒸氣及微粒。
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* HACCP 認證（PE-567-HM02I）。
* 採用 Capture Jet™ 技術，排風量可減少 30 至 40%。
* 雙級過濾，配備 KSA 多旋風過濾器（通過 UL、NSF 及 LPS 1263 分類認證）。
* 中和殘餘油脂微粒及蒸氣（Capture Ray™ 技術）。
* 防止油脂積聚，降低衛生及火災風險。
* 大幅減低風管清潔成本。
* 顯著減少排放空氣中的異味。
* 整合式 Capture Ray™ 紫外線匣，配備完整安全功能。
* 即插即用 CE 認證控制系統，可選配 LCD 觸控屏幕。
* 按照 ASTM 1704 標準獨立測試性能。
* 排風量根據 ASTM 性能及實際熱負荷計算方法而定。 * 「即裝即用」標準交付套裝，確保準確有效的調試。 |
2. 靜電除塵器（ESP）
ESP 技術透過在高壓電場陰極部分發射電子，對油霧微粒施加靜電荷，從而去除氣流中的顆粒物。
污濁空氣經過機械及靜電油煙淨化器後，成為潔淨氣體。油滴在靜電場中被吸附並分離至板壁，然後排入油槽作統一回收。
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3. 排風扇
DT 及 DTJ 排風扇具有風量大、噪音低、運行穩定等顯著優點，符合環保要求。
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4. UV 異味控制裝置
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